Wienberge

Der Boden - Terroir

Der Charakter und der Geschmack des Weins hängen entscheidend vom Terroir ab.

Der Boden, auf dem unsere reben angebaut wurden, besteht aus zwei Schichten. Die obere Schicht ist Humusboden, darunter befindet sich ein Tongürtel bis zu einer Tiefe von 60 m. Diese Schicht ist steinhart und bietet eine ideale Grundlage für den früh reifenden Merlot, für den Cabernet Franc und auch für weitere Rebsorten, die wir angebaut haben. Davon haben uns auch die Ergebnisse der Weingüter mit bewährter Tradition in Pomerol und St. Emilion (Frankreich) überzeugt.